八丁味噌カレー
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今朝は八丁味噌とケチャップでガツンと辛い麻婆豆腐を作る予定だったのだが、胃カメラのあとということもあるので、八丁味噌とケチャップでちょっと優しいカレーにしてみた。すると、いつものホールトマトカレーを半日寝かせたような味。なーんだ簡単なことだな・・・な感じ。味も見た目も、だいたい銀座老舗カレー的で上野精養軒的な仕上がりです。
だけどケチャップの塩分を計算しわすれてちょっとしょっぱい。昼は薄めてカレーうどんかな。
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by hikosukea | 2011-07-28 08:23 | ●食事と酒と
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