ホットケチャップライス
ま、早い話しが、ちょっと辛いナポリタンのご飯バージョンです。
赤いポークウインナーとタマネギとキノコと唐辛子ご飯をケチャプとオリーブオイルで炒めるだけですが、とっても美味しいです。
勘所は、最初にウインナーに焦げ目を入れる。
ワインやペッパーやコンソメなどを使わずケチャップだけで味付けをする。
の2点です。
ぼくは最後に軽くシナモンパウダーとフェヌグリークとパセリをかけて頂きます。
a0028360_1233935.jpg

[PR]
by hikosukeA | 2014-02-20 12:33 | ●食事と酒と
<< オブジェと絵画と模型と玩具と物語 小さなタブローのペンダント >>